Als Verein Austro-Karibische Initiative liegt es uns am Herzen etwas von der karibischen Kultur nach Österreich zu bringen. Und da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, erscheint es uns sinnvoll, beim Kochen anzusetzen. “Doubles” sind in Trinidad &Tobago beliebtes Streetfood, dass mit Fingern gegessen durchaus ein sinnliches Erlebnis sein kann, und obendrein vegan ist.

Den kulinarischen Ausflug möchten wir mit einer Filmvorführung abrunden. Der Streifen heisst “Heisses Pflaster der Karibik – Trinidad” und stammt aus der Feder von Wolfgang Uhl.