Kyei Emanuel Baffour wurde in Kumasi, Ghana geboren und lebt seit 15 Jahren in Österreich. Ein gelernter Tischler, macht er zur Zeit neue Erfahrungen bei KiG Kultur in Graz. Bei den Küchengesprächen wird er mit den Teilnehmerinnen ghanesisches Essen, vor allem Plantain und Yam, kochen. Hier eine (gekürzte) Version dieses Textes in seiner Muttersprache Kwi:

Me din de Baffour. Me wᴐ Österreich mmfie du nnum ni. Mε nnoa bayirε ne bᴐdiε ampεsie.